Presente na culinária brasileira, a vagem possui uma gama de nutrientes básicos para saúde do nosso corpo.
Também conhecida como “feijão verde”, essa leguminosa possui um grande valor nutricional, em grande parte pela ação da vitamina C, que é importante para o fortalecimento e o aumento da imunidade corpórea, evitando danos que poderiam ser causados por toxinas, e combatendo a ação dos radicais livres.
Benefícios da vagem:
Combate à anemia:
Rica em ferro, mineral responsável por fortalecer o sistema imunológico, além de prevenir doenças como a anemia.
Baixas calorias:
Uma nova aliada à sua dieta, a vagem contém níveis baixos de calorias. Cada 100 gramas adicionará apenas 35 calorias à sua dieta diária, isso quer dizer que ela vai auxiliar no emagrecimento.
Melhorar o humor:
Antidepressivo natural, essa leguminosa é fonte de ácido fólico, atua diretamente na produção dos hormônios do humor e bem estar (dopamina, noradrenalina, homocisteína e serotonina).
Saúde do intestino:
Rica em fibras, é uma grande aliada ao bom funcionamento do intestino. Ela vai regular o órgão e eliminar as gorduras das artérias, prevenindo a constipação intestinal.
Previne à diabetes:
Ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue, reduzindo as possibilidades de desenvolver diabetes.
Combate o envelhecimento:
Combate os radicais livres no corpo. Também é responsável por retardar o envelhecimento das células, melhorando o funcionamento do organismo.
Regula os hormônios:
Rica em ácido fólico, composto químico essencial para o que o organismo produza dopamina, entre outros hormônios, que nos dão a sensação de prazer e bom humor.
Cuidado com os olhos:
Esse alimento possui betacaroteno, que tem uma função similar à vitamina A, muito importante no funcionamento da visão.
Previne o câncer:
Antioxidante natural, retardando o envelhecimento precoce das células e combatendo a ação dos radicais livres no organismo.
Contém luteína, uma substância benéfica à saúde da pele e que previne doenças crônicas, como câncer e catarata.
Fortalecimento dos ossos:
A presença de vitamina K facilita a absorção do cálcio no organismo. Silício e magnésio, auxiliam a recuperação da fadiga muscular após treinos de exercícios físicos.
Anti-inflamatório natural:
Os flavonóides e carotenóides ajudam a controlar alguns tipos de doenças, além de possuir uma função anti-inflamatória.
Saúde do coração
A vagem pertence a um grupo de grãos que ajuda na redução da gordura cardiovascular, melhorando as atividades do coração.
Existem inúmeras formas de consumir esse alimento de forma gostosa e saudável, prepare hoje mesmo uma receita ou uma salada com essa leguminosa e usufrua dos benefícios desse alimento no seu organismo.
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