bolo de pizza
Crédito: Wikimedia Commons

Bolo de pizza: você vai querer um desses para o seu aniversário

Esqueça o bolo doce tradicional das festas de aniversário. Esse bolo sabor pizza é muito mais legal

Publicidade

Seu amor é tão grande que você gostaria de empilhar várias pizzas para comer tudo ao mesmo tempo? A solução existe: faça um lindo bolo de pizza. Claro que não é só empilhar, pois a ideia é que fique mesmo com cara de bolo de festa. Confira algumas receitas e surpreenda a todos no próximo aniversário de um familiar ou amigo.

Veja também: como fazer bolo salgado de atum

Receitas deliciosas de bolo pizza

Veja como fazer duas receitas salgadas com massa de pizza caseira, depois uma versão doce com massa de bolo para a sobremesa.

Com massa caseira e recheio de linguiça

Essa leva um tempo para ficar pronto porque a massa tem que levedar para ficar fofinha e mais gostosa. Faça com pelo menos 7 horas de antecedência para depois assar e servir.

Ingredientes da massa

Farinha de trigo para pão: 8 xícaras;
Açúcar: 2 colheres (sopa);
Fermento: 4 tabletes;
Água morna: 2 xícaras e ½;
Azeite: 4 colheres (sopa).

Publicidade

Ingredientes do recheio

Queijo muçarela ralado;
Molho de tomate;
Linguiça fatiada;
Azeitona.

Modo de preparo

  1. Comece pela massa: junte o fermento e o açúcar numa tigela, e misture até formar uma pasta homogênea. Junte o azeite e mexa. Adicione a água morna e mexa. Adicione, pouco a pouco, a farinha de trigo e mexa com as mãos. Cubra a tigela com plástico-filme e deixe repousar por 20 minutos para levedar.
  2. Passado o tempo, remova o plástico e dê leves soquinhos na massa para sair o ar que se formou da levedura. Ela vai reduzir de tamanho.
  3. Separe a massa em duas partes iguais, sendo que uma das metades tem de ser repartida em 3 partes menores. A parte maior vai ser a base do bolo e as 3 pequenas vão ser as camadas entre cada recheio.
  4. Faça bolas com todas as 4 partes e coloque sobre um tabuleiro, adicionando um pouco de azeite por cima. cubra tudo com plástico-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 6 horas, ou melhor ainda se puder deixar 12 horas. As massas vão crescer mais um pouco, lentamente, o que vai deixar o sabor mais gostoso.
  5. Passado esse tempo, estique essas 3 bolas menores, e leve ao forno para pré-assar durante 10 minutos a 180 graus.
  6. Meça a massa maior (depois de esticada em retângulo) na forma que vai usar, e forre a forma por dentro. Deve ser uma forma com borda alta.
  7. Coloque 1 dos discos de pizza no fundo da forma depois de cortar à medida. Cubra com molho de tomate, queijo e linguiça. Coloque outra camada de massa de pizza. Cubra novamente com molho de tomate, queijo e linguiça. Coloque a terceira massa, a cobertura e feche as bordas para dentro para ficar bonitinho. Leve ao forno até dourar.

Ficou com alguma dúvida sobre o preparo? Então confira o passo a passo e mais dicas dessa receita no vídeo do canal Bigode na Cozinha:

De peperoni

Essa receita é bem parecida com a anterior. Então, você já aprendeu a fazer toda a massa, mas dessa vez a sugestão de recheio é com molho de tomate, queijo e o delicioso peperoni. Nessa opção são 4 camadas de massa, mas essa quantidade fica ao seu gosto. Veja no vídeo como fazer a montagem depois de já ter sua massa pronta:

Receita doce

Essa receita é diferente e mais prática. Você vai fazer uma massa de bolo simples, sabor chocolate, vai assar, depois cortar em fatias para ficar semelhante a uma pizza cortada, então vai colocar as coberturas mais deliciosas que puder fazer. Nessa sugestão a dica é usar um brigadeiro mole coberto com muitos confeitos. Veja como é fácil de fazer:

PODE GOSTAR TAMBÉM