A carne com molho de mostarda é um prato bastante comum, mas nem todo mundo sabe preparar. Claro, existem receitas diferentes, como essas delícias que você vai aprender a seguir, mas mesmo assim é preciso saber fazer as combinações de ingredientes para que o sabor da mostarda seja valorizado no ponto certo.
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8 Receitas divinas de carne com molho de mostarda para provar
Para fazer esse prato você pode escolher diferentes cortes de carne, como bife simples, alcatra, filé e também pode cortar a carne em tirinhas ao estilo estrogonofe.
Os acompanhamentos são bem-vindos, como macarrão e batata frita que complementam o sabor da carne ficam ainda mais gostosos com o molho. Veja todas essas sugestões e escolha uma para a próxima refeição especial.
1. Tirinhas de carne
Para começar, uma receita simples que rende um almoço sensacional. Pode servir como petisco ou prato principal acompanhado de arroz, batata frita ou purê, feijão e salada. Para fazer esse molho só vai precisar de mostarda, creme de leite, alho, cebola, manteiga, azeite, sal e pimenta.
Veja como preparar: receita com tirinhas de carne
2. Medalhões de mignon
Já se a sua ideia for preparar um almoço ou jantar para uma ocasião especial, que mereça um prato mais demorado e detalhado, esses medalhões certamente vão agradar os convidados. Se servir apenas com legumes refogados e salada fresca já vai ser o suficiente, de tão gostoso que fica o sabor e a textura da carne.
Anote o que vai precisar para fazer: receita de medalhões de mignon
3. Bifes simples
A carne com molho de mostarda também pode ser um bife simples, mas fino, de um corte macio. Para essa receita, a sugestão é servir acompanhado de um macarrão ao alho e óleo para harmonizar os sabores.
Veja a lista de ingredientes: receita com bifes simples
4. Bife ao molho de mostarda com batatas rústicas
Para um petisco ou refeição completa, esse prato é sensacional. O molho de mostarda, que é o grande destaque, é muito fácil de preparar e você não precisa gastar muito, então é um prato ótimo para servir aos convidados, mesmo quando chegarem de surpresa.
Faça para petiscar ou almoçar: receita com acompanhamento de batatas rústicas
5. Com toque de cachaça
A bebida alcoólica adiciona um sabor especial aos pratos, mas não precisa se preocupar, porque o álcool evapora por completo durante o cozimento do molho. Essa receita leva, além do toque de cachaça, a mostarda, creme de leite, manteiga e temperos, nada mais.
Surpreenda no jantar: receita com um toque de cachaça
6. Fondue de carne com molho de mostarda
Não quer fazer um petisco simples de carne em tirinhas com batata frita? Então aproveite os dias mais frios e prepare um delicioso fondue. Essa receita leva óleo, gemas, limão, mostarda, mel, ketchup, sal, pimenta e um toque de vinho do Porto ou, se não tiver, de um licor de uva.
Reúna os amigos em casa para comer: fondue de carne
7. Penne com filé
Para saciar a fome, nada como um bom prato de massa com carne. Se você gosta, aproveite e anote os ingredientes dessa receita para provar no próximo almoço. Essa versão também leva cogumelos, caldo de carne e pode caprichar no parmesão ralado que é toque final da receita.
Faça um almoço aromático e saboroso: receita de penne com filé ao molho
8. Carne de frango com molho de mostarda
Não é só a carne vermelha que combina com esse sabor de molho. Você pode aproveitar os filés de frango que tem no congelador para fazer um almoço leve acompanhando arroz e salada. Use mostarda em grão para decorar.
Veja como é simples de fazer: frango com mostarda
