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  • molho de mostarda
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    Como fazer molho de mostarda: 6 receitas para valorizar seus pratos

    Existem muitos molhos essenciais na culinária, como molho barbecue, molho rosé e o molho de mostarda. A mostarda em si já é uma especiaria muito gostosa, mas que é usada especialmente para agregar sabor a diferentes temperos. Porém, ela fica ótima quando misturada a ingredientes como mel, iogurte, maionese e azeite, e transformada em molho. Veja […] More

  • mousse de abacaxi
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    4 Receitas de mousse de abacaxi para fazer na sua casa

    O abacaxi é uma fruta super versátil e deliciosa. É uma das frutas mais consumidas no Brasil e é rico em fibras e vitaminas. Para incluí-lo na alimentação, você pode fazer inúmeras receitas, tanto doces quanto salgadas, como gelado de abacaxi, por exemplo. Mas se você é realmente fã desse alimento cítrico, pode tentar uma […] More

  • gelado de abacaxi
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    5 Receitas de gelado de abacaxi para suas sobremesas

    O abacaxi é uma das frutas mais consumidas no Brasil. Ele é rico em fibras e em vitaminas A e C e nas do complexo B. Geralmente é incluído nas receitas crua, possivelmente por ter esse sabor cítrico característico. Para incluí-lo em suas sobremesas, você pode tentar uma dessas cinco receitas de gelado de abacaxi […] More

  • xarope de cebola
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    Como fazer xarope de cebola e quais seus benefícios

    A cebola possui propriedades expectorantes incríveis e isso já não é novidade. Ela é antioxidante, ajuda a eliminar bactérias e estimula o bom funcionamento das vias respiratórias. Além disso é rica em vitamina C e reforça o sistema imunológico do corpo. E por que não aproveitar esse alimento para fazer um bom xarope de cebola? […] More

  • frutas desidratadas
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    Conheça os benefícios e nutrientes das frutas desidratadas

    Todo fim de ano acontece a mesma discussão: colocar ou não uvas-passas no arroz? As frutas desidratadas aparecem com mais frequência nesse período e costumam criar brigas entre quem as adora e quem tira uma por uma do panetone ou do salpicão. Mas se todos soubessem os benefícios das frutas secas, com certeza essa discussão não aconteceria. Benefícios das frutas desidratadas […] More

  • molho rosé
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    5 Receitas de molho rosé para fazer em casa

    O molho rosé (que também pode ser escrito “rosê”), não possui uma origem definida. Existem histórias da sua criação na Argentina da década de 20 e também nos Estados Unidos, na década de 40. Mas talvez não tenha um único criador porque a receita é muito simples de fazer. Então, se você gosta de preparar […] More

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    Drinks sem álcool: 10 receitas incríveis para fazer em casa

    Quem disse que drinks deliciosos precisam ser alcoólicos? Nada disso. Você pode tranquilamente ir a um evento ou mesmo receber amigos em casa e servir vários drinks sem álcool, muito gostosos, que não deixam a desejar. Seja porque alguém prefere não ingerir álcool ou porque não pode durante um período, é sempre bom ter opções […] More

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    3 Receitas fáceis e irresistíveis de pipoca caramelada

    Qual é o momento perfeito para comer pipoca caramelada? Quando se tem as melhores receitas, qualquer hora é ideal. A pipoca pode ser sobremesa, tira-gosto, companhia para o filme e indispensável no final de semana quando você pode dar aquela escapadinha da dieta. Então, anote aí essas ideias deliciosas para fazer pipoca caramelada. São três […] More

  • doce de cidra
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    Doce de cidra: Veja duas receitas para incluir nas suas sobremesas

    A cidra é conhecida pelo seu gosto característico e muito azedo, o que faz com que as pessoas a deixem de lado, quando se trata de gastronomia. Ela tem uma aparência de limão gigante e pode chegar a pesar até cinco quilos. Apesar disso ela tem incontáveis benefícios para o organismo, como propriedades anti-inflamatórias e […] More

  • doce de batata- doce
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    Doce de batata-doce: como fazer o tradicional e o moderno?

    A batata-doce é um tubérculo conhecido pelo seu gosto característico e seus carboidratos saudáveis. Apesar de ser doce, ela possui baixo índice glicêmico e é rica em vitamina A, cálcio e fibras. Se você não costuma comer muito essa batata, veja uma forma diferente de inseri-la na sua alimentação: o doce de batata-doce! Receita de […] More

  • File Oswaldo Aranha
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    Filé Oswaldo Aranha: como fazer esse prato típico carioca?

    O filé Oswaldo Aranha é um prato típico do Rio de Janeiro, que recebeu esse nome em homenagem ao político gaúcho Oswaldo Aranha. Ele era um diplomata que, durante a década de 1930 e 1940, costumava almoçar no Restaurante Cosmopolita, na região da Lapa carioca. O político costumava pedir sempre o prato de forma diferente […] More

  • Fazer madalenas
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    Como fazer madalenas de leite condensado com raspas de limão?

    As madeleines são biscoitos em forma de concha e que surgiram na região de Lorraine, no nordeste da França. Fazer madalenas é daquelas receitas que lembram muito um pão de ló e geralmente levam limão siciliano, amêndoas ou baunilha para adicionar sabor. Apesar de não ser tão popular no Brasil, o quitute se tornou uma ótima opção de […] More

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