O suco de coentro é uma bebida poderosa para diversas funções do organismo, sendo um poderoso antioxidante. Para que se usufrua de diferentes benefícios com esse ingrediente, foram separadas algumas receitas com combinações diversas, para o fornecimento de nutrientes valiosos para o organismo.
Veja também: benefícios do coentro para a saúde
Como preparar suco de coentro: 7 receitas
Você já deve ter parado para pensar em como o coentro poderia ser útil de algum modo para a saúde. Acontece que, embora seja uma folhinha pequena e simples, o coentro é bastante nutritivo e beneficia diversos setores do organismo.
1. Com pepino e maçã
As propriedades diuréticas desse suco são extremamente poderosas, possuindo o pepino em sua composição. Já o limão presente nesse suco é um excelente termogênico e atua na ativação devida do metabolismo. Assim, esse suco é um excelente aliado para o emagrecimento.
Ingredientes
Coentro: 1 punhado de folhas frescas;
Limão: suco de 1 unidade;
Pepino: ½ unidade;
Maçã: 1 unidade;
Água: 1 copo.
Modo de preparo
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador;
- Coe e tome na hora.
2. Com pepino e aipo
O pepino é um excelente complemento ao coentro, como se pode perceber. Já o aipo surge como um ingrediente importante para a obtenção de vitaminas A, B, C, E e K. Ou seja, esse componente é um poderoso multivitamínico e deve ser consumido prontamente, por conta da volatilidade da vitamina C.
Ingredientes
Pepino descascado: ½ unidade;
Aipo: 1 talo;
Coentro: a gosto.
Modo de preparo
- Lave e pique todos os ingredientes;
- Bata bem durante 1 minuto e pronto.
3. Com maçã verde
Esse suco é rico em clorofila, nutriente poderoso estudado por diversos pesquisadores por conta de suas incríveis propriedades antioxidantes. Além disso, o seu sabor é agradável, se você gosta do típico azedinho da maçã verde.
Ingredientes
Pepino japonês: ½ unidade;
Maçã verde: 2 unidades;
Coentro: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os componentes no liquidificador por meio minutos;
- Se quiser, adicione gelo e sirva.
4. Com repolho e cúrcuma
Esse suco é excelente para quem se desgastou muito em uma festa ou ingeriu mais álcool do que deveria, pois ele é rico em fibras e em clorofila, o que faz com que ele reorganize o sistema digestivo e expulse as impurezas, além de auxiliar na hidratação.
Ingredientes
Repolho verde: ½ unidade;
Limão: suco de 1 unidade;
Aipo: 1 talo;
Folhas de coentro: 1 colher (sopa);
Cúrcuma: ½ colher (chá).
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata bem, até que fique praticamente uniforme e sirva.
5. Com cenoura e gengibre
Esse suco possui a adição da vitamina A em sua composição, vitamina lipossolúvel que é maravilhosa para a saúde da visão, da pele, dos cabelos e das unhas. Além disso, possui um forte efeito termogênico, por causa do gengibre, o que acelera o metabolismo da pessoa.
Ingredientes
Couve: 2 folhas;
Coentro: ¼ de xícara (chá);
Maçã verde: 1 ½ unidade;
Cenoura: 3 unidades;
Pepino: ¼ de unidade;
Gengibre: 1 pedaço de 5 cm.
Modo de preparo
- Lave todos os ingredientes;
- Corte o gengibre e o pepino;
- Bata bem.
6. Abacaxi e laranja
Esse suco de coentro é perfeito para dias ensolarados, devido a suas características tipicamente tropicais, representadas pela laranja e abacaxi. Além disso, é excelente para a imunidade, pois é rico em vitamina C, além da famosa clorofila, presente no coentro.
Ingredientes
Abacaxi: suco de uma unidade;
Gengibre: 1 pedaço de 5 cm;
Laranja: suco de 2 laranjas;
Coentro: a gosto.
Modo de preparo
- Corte o gengibre;
- Coloque os ingredientes no liquidificador, bata bem e sirva.
7. Alface e abacaxi
Esse suco mistura o coentro com o abacaxi, a alface, o aipo, o gengibre e o limão, o que faz com que ele seja extremamente nutritivo. Além de ser rico em magnésio, vitamina C, vitamina A e fibras, ele é diurético, anti-inflamatório, antioxidante e termogênico.
Ingredientes
Água: 1 ½ xícara (chá);
Alface: 1 cabeça inteira;
Abacaxi: ½ xícara (chá);
Aipo: 3 talos;
Coentro: um punhado;
Gengibre: 1 pedaço de 5 cm;
Limão: suco de ½ unidade.
Modo de preparo
- Bata a alface com a água;
- Adicione os outros ingredientes, bata e sirva gelado.
Benefícios do suco de coentro
Como se percebe, o suco de coentro possui diversos benefícios para o organismo que variam conforme os ingredientes utilizados. Porém, existem algumas vantagens trazidas por essa erva que podem ser esquematizadas de modo geral. Sendo assim, confira a lista abaixo com os benefícios que o suco desse ingrediente proporciona ao organismo:
- Rejuvenesce a pele;
- Anti-inflamatório;
- Fortalece a imunidade;
- Emagrece;
- Reduz a pressão arterial;
- Antifúngico;
- Elimina toxinas;
- Antibacteriano;
- Protege os ossos;
- Melhora a coagulação sanguínea.
Todos esses benefícios são frutos das maravilhosas propriedades do coentro, uma planta que possui um potencial de saúde ainda pouco explorado.
