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Aprenda a deixar o feijão escuro bem clarinho antes de cozinhar

Você já conhecia essa dica?

Às vezes não encontramos no mercado o feijão mais clarinho, ou ele está mais caro.

Uma boa forma de contornar essa situação é clarear o feijão mais escuro antes de cozinhar e prosseguir o preparo normalmente, com os ingredientes e temperos de sua preferência.

Além de ficar mais claro, você vai notar que o feijão, preparado dessa forma, fica mais fácil de cozinhar. .

Isso poupa tempo e dinheiro.

Existem dois métodos, mas o primeiro é o mais recomendado. Vamos lá?

Clarear o feijão usando limão:

1. Escolha o feijão;

2. Coloque em uma panela e cubra com água fervente;

3. Jogue o suco de meio limão, tampe e deixe por 10 minutos;

4. Escorra toda a água e cozinhe normalmente.

Clarear o feijão com vinagre:

1. Escolha o feijão como de costume;

2. Coloque em uma panela e adicione água fervente até cobrir os grãos;

3. Adicione uma colher de sopa de vinagre, tampe a panela e deixe por 10 minutos;

4. Escorra a água e prepare o feijão como está acostumada.

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