pão de queijo fitness
Crédito: Freepik

Pão de queijo fitness: 5 receitas fáceis e funcionais para incluir na dieta

Pode comer mesmo na dieta para deixar seu café da manhã ou lanche da tarde mais gostoso

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O pão de queijo tradicional é uma receita mais calórica quando leva muito óleo e queijos gordos. Mas você pode fazer diferentes versões de pão de queijo fitness para comer sem culpa. São deliciosos e perfeitos para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Veja também: como fazer Nutella fit caseira

Como fazer pão de queijo versão fit

As receitas são bem variadas, desde a mais simples com 3 ingredientes até versões com ingredientes mais funcionais que vão enriquecer a sua dieta com mais sabor e nutrientes.

1. Com batata-doce e linhaça

A massa leva batata-doce e queijo de búfala. Tem também ingredientes para reduzir os níveis de açúcar no sangue como o alecrim, o curry e a linhaça.

Ingredientes

Batata-doce: 400 gramas;
Queijo de búfala: 200 gramas;
Polvilho azedo: 400 gramas;
Polvilho doce: 100 gramas;
Manteiga ghee (ou azeite de oliva): 150 gramas;
Chia: 3 colheres (sopa);
Linhaça dourada: 3 colheres (sopa);
Alecrim: 1 pitada;
Sal rosa: 1 pitada;
Curry: 1 pitada;
Água: quanto bastar.

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Modo de preparo

  1. Cozinhe, descasque e amasse as batatas.
  2. Rale o queijo.
  3. Misture a batata, o queijo, a chia, a linhaça, o sal e o curry, e reserve.
  4. Misture os polvilhos com a manteiga derretida (ou o azeite).
  5. Junte todos os ingredientes e vá acrescentando água até obter uma consistência de massa.
  6. Enrole os pedaços de massa em pequenas bolinhas.
  7. Para assar os pães, forre um tabuleiro com uma folha de papel-alumínio (sempre com o lado brilhante para cima) e leve ao forno. Use uma temperatura de 180ºC e só retire depois dos pães estarem levemente dourados.

2. Com tapioca

Se tem tapioca em casa e quer variar a receita, faça pães de queijo deliciosos e saudáveis.

Ingredientes

Tapioca hidratada;
Ovo;
Creme de queijo ou de ricota light;
Sal.

A receita é muito simples e prática, nem precisa ter preguiça de fazer um café da manhã mais caprichado. Veja o passo a passo no vídeo do canal Jessica Belcost:

3. Pão de queijo de frigideira

Para nem precisar levar a massa ao forno, faça o seu pão de queijo fitness na frigideira para comer como se fosse uma deliciosa panqueca cheia de queijo. Veja o que vai precisar para fazer.

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Ingredientes

Ovo: 1 unidade;
Tapioca: 3 colheres (sopa);
Queijo parmesão ralado: 1 colher (sopa);
Requeijão light: 1 colher (sopa).

Depois de misturar todos os ingredientes, só precisa levar para a frigideira aquecida, esperar dourar dos dois lados e se deliciar. Veja no vídeo como é simples o preparo:

4. Receita com aveia

Essa é uma receita para incluir na dieta, pois é a dica da nutricionista.

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Ingredientes

Queijo cottage: 300 gramas;
Polvilho azedo: 1 ½ xícara;
Farelo de aveia integral: ½ xícara;
Ovos inteiros: 2 unidades;
Sal: 1 pitada;
Chia: 1 colher (sopa).

Mais saudável, com menos gordura e também muito gostoso, pois receita boa tem que ter sabor. Veja todas as dicas e os benefícios dos ingredientes usados nessa receita, como mostra a nutricionista Patricia Leite:

5. Pão de queijo 3 ingredientes

Essa é mais uma receitinha para quem tem pressa e não quer ficar misturando muitos ingredientes. Veja as substituições possíveis também.

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Ingredientes

Creme de ricota ou iogurte grego ou cream cheese: 250 gramas;
Polvilho doce ou azedo ou goma de tapioca: 1 xícara;
Parmesão ou queijo minas: 50 gramas.

Se quiser, pode adicionar um pouquinho de sal, mas não é necessário. Veja como fazer essa receitinha nesse vídeo do canal Receitas Fit e Low Carb:

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