O pão de queijo de tapioca é perfeito para a rotina de diversas pessoas que precisam trabalhar, cuidar de filhos, pagar contas. Enfim, nessa correria, nada melhor do que ter a alternativa de um lanche prático e rápido de ser feito na palma das mãos. Portanto, confira 10 receitas desse pãozinho de queijo com tapioca e aproveite a sua praticidade para ser feito em pouco tempo.
Veja também: Receitas com tapioca — 10 opções práticas para todas as refeições
Como fazer pão de queijo de tapioca: 10 opções
Esse salgado, além de ser bastante simples e prático, é extremamente versátil. Desse modo, ele pode ser adaptado em várias combinações, o que faz com que ele agrade a públicos bastante variados e sirva para as mais diversas ocasiões.
1. Com manteiga
Essa variante é bem clássica e combina bastante com um cafezinho forte e saboroso.
Ingredientes
Tapioca pronta: 300 gramas;
Ovo: 1 unidade;
Leite: 250 ml;
Açúcar: 3 colheres (chá);
Manteiga: 2 colheres (sopa);
Sal: a gosto;
Gema: 1 unidade para pincelar.
O modo de preparo você consegue acompanhar no vídeo:
2. Com cream cheese
Essa receita com cream cheese é um sucesso devido a sua textura bastante cremosa e suculenta, com casquinha crocante por cima.
Ingredientes
Ovo: 1 unidade;
Goma de tapioca: 2 colheres (sopa);
Cream cheese: 2 colheres (sopa), pode ser requeijão ou Catupiry também;
Muçarela ralada: 2 colheres (sopa);
Sal: 1 pitada.
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes, até que fique homogêneo.
- Aqueça uma frigideira e, se não for anti-aderente, espalhe um pouco de manteiga ou azeite.
- Despeje toda a massa, deixe o fogo de médio para baixo e tampe. Aguarde uns 5 minutos, vire e deixe mais 5 minutinhos.
3. Com muçarela
Essa receita prioriza o sabor da muçarela e é muito prática de ser feita, pois fica pronta em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Tapioca granulada: 1 xícara;
Leite: 1 xícara;
Ovo: 1 unidade;
Sal: 1 colher (chá);
Polvilho doce: 1 + 1/3 de xícara;
Queijo muçarela ralado: 1 xícara;
Parmesão ralado: ½ xícara.
Modo de preparo no vídeo:
4. Com ricota
Essa versão leva ricota em sua composição que possui o papel de potencializar o sabor dos acompanhamentos utilizados e não tornar o pãozinho enjoativo.
Ingredientes
Goma de tapioca: 6 colheres (sopa);
Creme de ricota: 1 colher (sopa), se precisar, pode substituir por requeijão;
Ovo: 1 unidade;
Queijo parmesão ralado: 1 colher (sopa) ou outro de sua preferência;
Sal: a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no mixer ou mesmo com um batedor de arame.
- Unte forminhas de cupcake com manteiga e distribuia a massa até a metade da altura.
- Leve para o forno preaquecido a 180ºC até que fiquem douradinhos.
5. Com queijo cottage
Uma receita simples, só com 4 ingredientes e bem leve, para variar no jantar quando se está de dieta, por conta do queijo cottage.
Ingredientes
Tapioca: 4 colheres (sopa);
Queijo cottage: 4 colheres (sopa);
Ovo: 1 unidade;
Sal: a gosto.
Modo de preparo rapidinho no vídeo:
6. Com linhaça
A linhaça é rica em fibras, carboidratos complexos, proteínas e ômega 3, sendo um elemento indispensável para diversas dietas.
Ingredientes
Tapioca hidratada: 1 xícara;
Cream cheese: 75 gramas;
Queijo minas curado ou parmesão ralado: 40 gramas;
Sal: a gosto;
Linhaça ou chia: 1 colher (sopa).
Para acompanhar o modo de preparo, basta assistir ao vídeo:
7. Com azeite de oliva
Essa receita leva tapioca granulada, leite integral, sal, polvilho doce, queijo muçarela, ovo, azeite de oliva e parmesão ralado.
8. Na sanduicheira
As pessoas nem sempre possuem tempo para fazer um pão de queijo tradicional que leva mais de 1 hora para preparar e assar. Assim, essa versão de sanduicheira é perfeita para quem deseja um lanche rápido e gostoso para levar para o trabalho, piquenique ou até para o filhinho que está indo para o colégio.
9. Com requeijão light
Essa receita é perfeita para quem deseja emagrecer, mas não abre mão daquele lanchinho saboroso. Então, se você passa por essa situação, confira como preparar esse delicioso pão de queijo de tapioca com requeijão light e aprecie uma boa comida, sem se preocupar em ganhar peso enquanto come.
10. Com parmesão e ricota
O grande diferencial dessa receita é que ela possui o contraste entre o parmesão, que é forte, e a ricota que possui um sabor bastante adaptável ao acompanhamento utilizado.
Ingredientes
Ovo batido: 1 unidade;
Parmesão: 2 colheres (sopa);
Creme de ricota: ½ colher (sopa);
Goma de tapioca: 4 colheres (sopa);
Sal: a gosto.
Para saber como preparar, é só assistir ao vídeo:
