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Fofo Meu Deus!

Alerta aos pais! Veja como são produzidas as salsichas

Depois de ler esse artigo você nunca mais você vai querer consumí-las

A salsicha é rica em sódio e a sua fabricação é a partir de carne de origem duvidosa.

Ainda há mais um agravante, o corante utilizado para deixá-las com aquele aspecto alaranjado, e o abuso em nitritos, que atuam como conservantes e são usados no combate do botulismo, é nocivo para a saúde dos seres humanos.

Esses nitritos, combinados com as aminas, presentes na carne, formam compostos cancerígenos ao serem expostos a grandes temperaturas.

 

É de conhecimento geral que muitos vegetais são ricos em nitritos, porém eles não são agentes causadores de câncer, pelo contrário, auxiliam para inibir a formação devido à presença de Vitaminas C e D.

Sem contar que não foram introduzidos artificialmente, na verdade são resultados de um processo da natureza.

Vale aqui como alerta, nitratos e nitritos ou qualquer outro tipo de conservante, aumentam o risco de doenças.

Hoje em dia, existem técnicas capazes de produzir salsicha sem esses agentes e, assim, reduzir o risco de doenças.

Mas muitos fabricantes fazem o uso de nitritos para dar o tom avermelhado, pois ele chama a atenção de muitos consumidores de embutidos, dano a falsa sensação do produto estar fresco.

Em resumo, fica a dica de verificar sempre o produto, a embalagem, data de validade e os componentes químicos presente na sua formulação. Mas para a sua saúde, opte sempre pela substituição por alimentos saudáveis e de fabricação natural.

Conheça todo o processo de fabricação no vídeo abaixo (em inglês):

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