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Aprenda essa fácil receita de carne seca com abóbora

Essa comida deliciosa pode ser servida em qualquer ocasião

Quer receber os amigos, ou fazer aquele almoço diferente a dois, ou ainda ter apenas uma refeição diferente e gostosa durante a semana? Então viemos ensinar a você a receita perfeita!

Essa deliciosa mistura de carne seca com abóbora é simples de fazer e fica maravilhosa, além de ser muito indicada para qualquer ocasião. Confira:

Ingredientes:

  • Água: 2 litros
  • Carne seca: 2kg, dessalgada e cortada em cubos
  • Óleo: 4 colheres de sopa
  • Alho: 1 dente picado
  • Cebola: 2 unidades, picadas
  • Abóbora: 800 g, cortados em cubos
  • Salsinha: 7 colheres de sopa, picadas
  • Cebolinha: 3 unidades, picadas
  • Sal: a gosto

Modo de preparo:

1. Ferva 1 litro água com a carne por 5 minutos, escorra e reserve;

2. Em uma panela de pressão, junte o óleo, o alho, a cebola e a carne e frite até começar a dourar;

3. Adicione a água restante, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos (lembre-se de só contar o tempo após a panela começar a chiar;

4. Após esse tempo, deixe a pressão sair da panela, verifique se a carne está macia e, caso esteja, adicione a abóbora, cozinhando por mais 10 minutos, sem a tampa;

5. Tempere com sal e polvilhe as ervas;

6. O rendimento é de 4 porções. Bom apetite!

Gostou dessa receita? Confira mais dicas no vídeo a seguir:

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