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Caju: milagroso e completo

Protege saúde, ajuda no sono, cuida da visão, é bom para diabéticos e para os que sofrem com problemas do coração.

O caju é um fruto – originário do Brasil, e se encontra em maior abundância no Nordeste do país, devido ao clima de características tropicais. O fruto é a castanha e o caju, de onde se extrai o suco, com cores vivas como o amarelo ou vermelho, é o “pseudofruto”. Mas, para facilitar o entendimento de todos, vamos chamar o caju de “fruto”, a castanha de “castanha de caju” e todo mundo fica feliz, certo?

O caju é um fruto rico em vitamina C e é ótimo para a saúde! E tanto a castanha como o o caju propriamente dito têm benefícios incríveis, podendo ser considerado um dos frutos mais saudáveis do mundo.

Veja os benefícios do suco de caju:

1. Como tem maior quantidade de vitamina C, até mesmo mais que a acerola, combate os sintomas da gripe e constipações;

2. Com baixa quantidade de açúcar, é bem tolerado por diabéticos;

3. A redução dos açúcares previne o crescimento de células cancerígenas;

4. O baixo nível de colesterol mau torna-o um bom aliado para quem tem problemas relacionados com o coração, ou simplesmente como prevenção;

5. Rico em Cálcio e Magnésio, torna os ossos mais fortes;

6. A pele torna-se mais jovial porque tem uma enzima capaz de criar melamina e por ser muito bom para tratar problemas de pele.

Veja agora os benefícios da castanha de caju:

A castanha de caju é muitas vezes consumida salgada, mas é ao natural que realça o seu verdadeiro poder para a saúde.

1. É rica em vitaminas A, B, C e também do complexo B, como B5, B6 e B11 e riboflavina, fibras solúveis, minerais e fitoquímicos antioxidantes que previnem doenças, como o câncer. Todos esses constituintes são essenciais para acelerar o metabolismo e queimar gordura, proteína e hidratos de carbono em células. Já é sabido que a vitamina B6 é essencial para a saúde, é ela que vai ajudar o corpo a combater doenças e infecções ao criar anticorpos. Consumindo apenas 100 g, o corpo vai obter 30% da dose recomendada diariamente.

2. A castanha de caju ajuda o sono, ao produzir hormônios que regulam o sono-vigília. O sistema nervoso, ao libertá-los, vai causar bem-estar, combatendo também a depressão.

3. Reduz o nível de homocisteína, que irá prejudicar o funcionamento das artérias e levar ao surgimento de coágulos no sangue perigosos que podem bloquear a circulação sanguínea.

4. Os ácidos graxos mono insaturados presentes no caju em quantidades elevadas, contribuem para o bom funcionamento do coração, ajudando a reduzir o colesterol mau, e aumentando o bom.

5.Além disso, ela é rica em minerais essenciais. Os minerais presentes na castanha são riquíssimos e bastante vantajosos. Eles são o potássio, o manganês, o cobre, o selênio, o magnésio, o zinco e o ferro. Menos de 100 g(cerca de um punhado) de castanha de caju é suficiente para fornecer a dose necessária ao nosso corpo.

6. O nosso organismo não produz um antioxidante relevante como é a zeaxantina, que está presente no caju; ela faz bem para a visão e evita a degeneração macular que surge associada ao envelhecimento (dificuldades na leitura, na condução, na visão noturna…)

7. Para além de melhorar o sono como já foi referido, a castanha de caju tem um ingrediente fundamental que afasta a depressão: o triptofano. Um nutriente que equilibra o humor, ajuda no crescimento infantil, regula o comportamento e diminui estresse, ansiedade e estados depressivos. É um antidepressivo natural.

8. O mesmo punhado de caju rico em minerais, contém também entre 1.000 e 2.000 mg de triptofano.

9. No documentário “Food Matters – O Alimento é importante”, o dr. Andrew Saul, garante que “dois punhados de castanha de caju são equivalentes a uma dose de Prozac.” Incrível e natural!

10. Comer regularmente contribui para a redução de cálculos biliares. E ao comer está também a cuidar dos dentes porque tem nutrientes que combatem a cárie.

Mas é preciso ter cautela, porque este fruto pode causar alergia a pessoas mais intolerantes.

Para terminar, vamos deixar a você uma receita com o caju para fazer um gargarejo que faz um super bem para a garganta:

INGREDIENTES:

  • Caju: 1 pseudofruto
  • Água: 1 copo

MODO DE PREPARO:

1. Cortar e retirar a casca do caju;

2. Ponha no fogo até ferver, e depois desligue

3. Deixe esfriar, mas não deixe ficar completamente frio.

4. Bata no liquidificador, coe e está pronto!

5. Gargareje até quatro vezes por dia.

Veja os benefícios da castanha de caju neste video.

Convencido dos maravilhosos benefícios do caju? Compartilhe essa dica!

As dicas deste artigo não substituem a consulta ao médico. Lembre-se que cada organismo é único e pode reagir de forma diferente ao mencionado. E para obter os resultados mencionados também é preciso aliar a uma vida e alimentação saudável e equilibrada.

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