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Amei Fofo Meu Deus!

Casadinhos de goiabada

Crocantes e saborosos agradam até os paladares mais exigentes

Receita super simples, que poderão fazer a qualquer momento, para ser degustado por vários dias.

Vai bem com um cafezinho, um suco, ou simplesmente sem nada, apenas porque bateu um desejo irremediável de doce… São realmente especiais!

Ingredientes

  • Farinha de trigo: 250 g
  • Açúcar: 100 g
  • Margarina: 150 g
  • Açúcar refinado: a gosto (para passar no fim)

Recheio

  • Goiabada: 300 g (ou geléia de frutas)

Montagem

  • Papel manteiga: para forrar a forma

Modo de preparo

1. Num recipiente, misture a farinha com o açúcar e a manteiga;

2. Misture bem com as mãos, até que a massa fique homogênea;

3. Sove bem a massa, por cerca de cinco minutos, pelo menos.

4. Faça uma bola e, em seguida, a divida em 4 partes;

5. Estenda, uma das partes, em forma cilíndrica (como uma salsicha comprida), e corte-a em pequenos pedaços;

6. Faça bolinhas com os pedaços, achate ligeiramente elas e as disponha em uma forma, previamente forrada com papel manteiga;

7. Leve a forno médio-alto (180° C) por, aproximadamente, 15 minutos;

Atenção: o tempo de cozimento pode variar, dependendo do forno. As bolinhas estarão no ponto quando estiverem douradinhas por baixo, mas ainda molinhas por cima.

8. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos;

9. Use uma porção da goiabada amolecida (pode picar com um garfo, se for dura), para “colar” duas bolinhas. Repita o procedimento até terminarem as bolinhas;

10. Passe os casadinhos pelo açúcar refinado e, estão prontos!

Bom apetite!

Confira mais dicas dessa receita no vídeo a seguir:

 

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