,

Amei Hahaha Fofo Triste

Souflé de legumes: delicioso e nutritivo!

Quem falou que a comida saudável não pode saborosa? Olhe só essa receita!

Esse souflé de legumes é uma alternativa vegetariana cheia de ingredientes saudáveis e bem fácil de preparar. Tem ainda a vantagem de recorrer a elementos bastante básicos, que você encontrará facilmente apenas abrindo a porta de sua geladeira. O preparo também não demora muito não. Em menos de uma hora você consegue executar todas as etapas dessa receita. Metade desse tempo é o da cozedura, por isso pode ainda aproveitar 30 minutinhos para relaxar enquanto o forno fica trabalhando.

Benefícios dessa receita vegetariana

Talvez você esteja questionado o porquê dessa receita vegetariana ser tão saudável, não é verdade? Os benefícios dessa refeição completa estão nos legumes, fonte de nutrientes, minerais e proteínas. Ótimos para evitar o surgimento das famigeradas gordurinhas no corpo porque são muito fracos em gordura.

Já viu quantos legumes fazem parte dessa receita? Tomate, cenoura, chuchu e cebola. Tudo ingredientes super vantajosos e repletos de propriedades mágicas que vão ajudar seu organismo a manter seu vigor. O tomate é especialista em combater as doenças cardiovasculares, porque seus antioxidantes ajudam a manter os vasos sanguíneos desimpedidos para que o sangue possa circular melhor. O chuchu é um poço de minerais que vão ter um impacto favorável em sua estrutura óssea. Quem também fica a ganhar é seu sistema imunológico e seu metabolismo. A cenoura atua contra a degeneração dos músculos, pressão arterial, além de melhorar a visão e prevenir doenças do coração.

Receita de Soufflé de Legumes

Ingredientes:

  • Tomate: 2 unidades (sem casca e sem sementes)
  • Cenoura: 2 unidades
  • Chuchu: 1 unidade
  • Cebola: 1 unidade
  • Margarina: 1 colher de sopa
  • Farinha de trigo: 3 colheres de sopa
  • Ovo: 2 unidades
  • Leite: 3 colheres de sopa
  • Fermento: 1 colher de sopa
  • Queijo ralado: 50g
  • Sal: a gosto
  • Pimenta do reino: a gosto
  • Salsinha: a gosto

Modo de preparo:

1. Lave e descasque os legumes. Rale as cenouras, o chuchu e a cebola. Corte os tomates em pedacinhos;

2. Separe as gemas das claras. Bata as claras até obter ponto de neve;

3. Separadamente bata as gemas, a margarina e o leite;

4. Vá acrescentado a farinha, o sal, a pimenta e salsinha. Depois, é a vez dos legumes;

5. Incorpore as claras batidas e misture. Finalize juntando o fermento;

6. Coloque a massa em um refratário de vidro que possa ir no forno, untado e polvilhado com farinha;

7. Salpique com o queijo ralado e leve no forno médio durante cerca de 30 minutos;

8. Desligue o forno quando o soufflé já estiver bem dourado.

Bom apetite!

Confira uma outra receita no vídeo a seguir:

Não se esqueça de compartilhar esse soufflé. Quem sabe não chega em casa e ele está esperando para jantar?

Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Loading…

Comentários

comentários

Escondidinho de mandioca e carne moída

Souflé de legumes: delicioso e nutritivo!